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原子力显微镜应用于食品中淀粉研究得到一些关于淀粉老化现象

将高空间分辨率与灵敏准确的感官感应相结合是原子力显微镜的一个显著特征。

利用原子力显微镜AFM可对自然界的多糖网络例如植物细胞壁进行观测,得到关于植物细胞结构方面的信息以及组成细胞壁的多糖分子的结构形貌及其在细胞壁中···

原子力显微镜是一种新型的高分辨率原子级表面分析仪。它不仅可以观察导体和半导体材料状扫描隧道显微镜的表面现象，还可以用来观察玻璃和陶瓷等非导体···

在原子力显微镜的系统组成大体可以分为三个部分：力检测部分，位置检测部分和反馈系统。

原子力显微镜的知识咱们在之前的文章已经介绍过一部分了，下面小编来给大家介绍下原子力显微镜知识之样品的制备